ZAŽIJTE SLADKÝ ŽIVOT PO ITALSKU!
Itálie není jen o jídle, je to životní styl. Přijďte si užít vášeň pro vaření, radost ze skvělého jídla a atmosféru plnou pohody, která je pro tuto kuchyni typická. Pavel Berky vás provede světem autentických chutí a naučí vás, jak si kousek sladkého života – la dolce vita přenést i do své kuchyně. Během tohoto kurzu objevíte tajemství pravé italské kuchyně, osvojíte si triky profesionálů a přenesete se na slunnou terasu Toskánska nebo do rušné uličky Říma – alespoň na talíři. Čeká vás večer plný vůní, chutí a inspirace, po kterém budete chtít vařit italsky znovu a znovu.
A co budeme vařit ?
Mix italských předkrmů:
Bruschetta na domácím pečivu
Křupavé pečivo s čerstvými rajčaty, bazalkou a olivovým olejem – jednoduchý a lahodný začátek
Vitello tonnato
Jemné plátky telecího masa v krémové tuňákové omáčce, pokapané kapary – vynikající kombinace chuti
Arancini
Křupavé smažené koule z rýže plněné sýrem a masem, které jsou v Itálii oblíbenou delikatesou
Pravé spaghetti carbonara
Tradiční italské spaghetti s dokonale krémovou omáčkou z vaječné směsi, guanciale (sušená vepřové líčko) a parmazánu – pravá italská lahůdka, jak ji znáte z Říma
Tiramisu s domácími piškoty
Italský dezert, který si podmaní každého – jemné vrstvy domácích piškotů, mascarpone a espressa, s nádechem kakaa na vrchu, recept na domácí piškoty, které tento dezert povýší na úplně novou úroveň
Co je součástí kurzu ?
Nápoje: Nealko nápoje, pivo, káva, víno a voda.
Vybavení: veškeré kuchyňké vybavení a zástěry zapůjčíme, vaříme na spotřebičích MIELE
Po kurzu obdržíte certifikát, který vám připomene skvělý zážitek a nové dovednosti.
Jako dárek obdržíte kuchařskou knihu Pavla Berkyho s věnováním !!!!
Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity dvanácti účastníků.
Zveme vás na nezapomenutelný kulinářský zážitek, kde se naučíte připravovat vynikající pokrmy pod vedením našich expertů.
Aktivně se zapojíte do přípravy jídel a zdokonalíte své kuchařské dovednosti, abyste mohli oslavit každý den
s dokonalými pokrmy na talíři!
