Pekařka
Ivana vlastní se svou dcerou, Bárou Lamačovou, která se také stala lektorkou v naší Akademii, skvělou rodinou kavárnu s názvem 8smicka v Humpolci. Na rozdíl od své dcery, která se zaměřuje na sladké a dorty, peče v kavárně především slané pečivo např. quiche, různé tyčky z listového těsta a nyní se též specializuje na pečení kváskového chleba a francouzských baget, o které je zájem v širokém okolí. Své zkušenosti získávala při různých kurzech a dnes je již vyhledávanou pekařkou.
Chcete si doma upéct křupavou chlebíčkovou veku, toustový chléb nebo nadýchané bagety? Přijďte na náš nový kurz pečení a naučte se osvědčené recepty i triky, jak dosáhnout dokonalé chuti a struktury.
