Šéfkuchař
Jsem člověk který žije svůj život v kuchyni, je to moje práce, koníček a neuvěřitelná vášeň. Ani si neumím představit že bych dělal něco jiného.
Projel jsem kus světa abych se naučil co jen jsem mohl a teď Vám to mohl předat. Nyní působím jako Excutive chef v Augustine Restaurantu
v Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prague.
Chuťový soulad kontinentů jménem Levanta aneb nahlédnutí pod pokličku blízkovýchodní kuchyně. Jak chutná kuchyně Levanty? Po staletí se tu setkávaly národy, civilizace i karavany z jiných kontinentů, a tak je zdejší kuchyně pestrá, bohatá a tajemná. Pojďme tedy prozkoumat kuchyni Sýrie, Libanonu, Izraele, Palestiny a Jordánska.
