Cukrářka
Lucie alias #DORTJAKVINO, je na plný úvazek cukrářka a lektorka sladkých kurzů. Vystudovala vysokou školu na Mendelově univerzitě, ale práce v gastronomii ji nakonec ohromila natolik, že si otevřela vlastní cukrářskou výrobnu nedaleko Brna. Její hlavní zálibou jsou dorty a dezerty. O pečení mluví jako o své lásce a s velkou radostí předává své zkušenosti na kurzech. Lucie byla finalistka pekařské show Peče celá země 2022. Získala mnoho zkušeností a ráda vám na kurzu předá mnoho vychytávek a rad. Lucie se považuje za velmi temperamentní a kuchyně je pro ni prostorem, kde může vybít energii a realizovat své představy. Těšíme se na její kurzy, které se jistě stanou oblíbenými.
NOVÝ KURZ plný čokolády. Dort, který je plný čokolády a nejlepších surovin. Dort, na kterém se naučíte pracovat s modelovací čokoládou, se šlehanou čokoládou, s čokoládovou ganache a dokonce i s čokoládovým nástřikem. Prostě čokoláda na tisíc způsobů. Také se naučíme jak tvarovat jedlý papír a jak z něj vytvořit skvělé detaily. Stačí dorazit za námi na kurz a užít si pečení pod vedením zkušené lektorky.
Přijďte si k nám napéct vánoční cukroví ať si doma neděláte nepořádek :-) po jednom odpoledním pečením si od nás odnesete cukrovíčko, které provoní Váš dům a všichni Vám ho budou závidět.
Přijďte si k nám napéct vánoční cukroví ať si doma neděláte nepořádek :-) po jednom odpoledním pečením si od nás odnesete cukrovíčko, které provoní Váš dům a všichni Vám ho budou závidět.
Přijďte si k nám napéct vánoční cukroví ať si doma neděláte nepořádek :-) po jednom odpoledním pečením si od nás odnesete cukrovíčko, které provoní Váš dům a všichni Vám ho budou závidět.
NOVÝ KURZ plný čokolády. Dort, který je plný čokolády a nejlepších surovin. Dort, na kterém se naučíte pracovat s modelovací čokoládou, se šlehanou čokoládou, s čokoládovou ganache a dokonce i s čokoládovým nástřikem. Prostě čokoláda na tisíc způsobů. Také se naučíme jak tvarovat jedlý papír a jak z něj vytvořit skvělé detaily. Stačí dorazit za námi na kurz a užít si pečení pod vedením zkušené lektorky.
Dort, který je plný chutí a nejlepších surovin. Dort, na kterém se naučíte pracovat s jedlým papírem, konstrukcemi a silikonovou tvarovací formou na fondán. Také se naučíte jak sestavit levitující dort, tak aby přežil cestu. Vše si připravíte přímo na kurzu. Stačí dorazit za námi na kurz a užít si pečení pod vedením zkušené cukrářky.
Jste již zkušená a příprava dortu je pro vás hračka a nebo jste začátečnice a ráda byste se naučila udělat dort, který bude obdivován ? Máme pro vás cukrářský kurz, kde se zdokonalíte v nových trendy technikách. Svatební dorty jsou stále žádané, tak ať jste připravená na svatební sezónu.
